上海青浦产区

白鹤草莓 (草莓)

主要产区：主产区分布在白鹤镇，核心集中在杜村村、王泾村、新江村、沈联村等，其中杜村村是国家级绿色食品基地，产量占全镇50%以上。

品种特征：品种特色：红颜（50%）：果肉鲜红、甜度高，含糖量10%-12%，口感细腻；章姬（30%）：果实大，甜度适中，含糖量8%-10%，香气浓郁；其他品种包括甜查理、女峰等。

产业规模：产业规模：2025年种植面积达1.2万亩，年产量约2.5万吨，占上海市草莓产量的40%，年产值超过5亿元。拥有15家加工企业，年加工能力5000吨，产品销往全国及东南亚地区。

采摘时间：采摘时间为11月至次年5月，其中2月-4月为传统旺季，占全年产量70%。

代表企业：

• 白鹤草莓合作社：种植面积3000亩，主打“红颜”草莓，年销售额1.2亿元，产品供应盒马鲜生等高端超市。
• 青浦现代农业园：专注于草莓新品种研发，年培育种苗500万株，推广至全国10余个省份。
• 鲜果时光：开发草莓深加工产品，如草莓酱、草莓干，年加工鲜果1000吨，产值2000万元。