省份:江苏省
城市:苏州市
区县:吴中区
海拔:海拔5m
年均温度:年均16℃
产区描述:吴中区是苏州重要的水果产区,地处太湖东岸,气候温润、水汽充沛,主产白沙枇杷(肉厚汁多、甜酸适口),是江南传统名果。
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主要产区:主产区分布在西山镇的金庭镇、石公村、明月湾村、东村等核心村落,其中金庭镇为最大产区,产量占全区60%以上。
品种特征:品种特色:西山青种枇杷果形圆润,果皮薄且呈淡黄色,果肉细腻多汁,含糖量高达12%-15%,甜度高,酸度低,风味独特,被誉为“枇杷之王”。核心品种为青种枇杷,占全区产量的70%以上。
产业规模:产业规模:2025年种植面积达1.2万亩,年产量约1.5万吨,占全国枇杷产量的10%,年产值超过5亿元。拥有20余家加工企业,年加工能力达3000吨,产品远销日本、韩国等国家。
采摘时间:采摘时间为5月中旬至6月中旬,其中5月下旬至6月初为品质最佳期。
代表企业:
主要产区:主产区分布在东山镇的碧螺村、莫厘村、陆巷村、杨湾村等核心村落,其中碧螺村为优质枇杷集中种植区。
品种特征:东山白沙枇杷以果肉洁白、细腻多汁、甜度高(含糖量12%-15%)、风味浓郁著称,核心品种为白玉枇杷,其果形圆润、皮薄易剥,可食率达70%以上。此外还有冠玉枇杷等改良品种,甜度可达16度以上。
产业规模:吴中区枇杷种植面积约2.5万亩,年产量超1.2万吨,占全国优质枇杷产量的15%,年产值达3.6亿元。东山镇为核心产区,拥有200年以上古枇杷树300余株。
采摘时间:采摘时间为5月至6月,其中5月下旬至6月上旬为品质最佳期。
代表企业: