江苏盐城大丰产区

恒北早酥梨 (梨子)

主要产区：主产区分布在大丰区的恒北村及周边乡镇，核心产区集中在恒北村（产量占全区60%以上），重点村落包括恒北村（国家级绿色食品基地）、新丰镇、南阳镇等。

品种特征：品种特色：恒北早酥梨果肉细嫩、汁多味甜，含糖量12%-14%，甜度适中，口感清脆，适合鲜食。核心品种为早酥梨，占全区产量的70%以上。

产业规模：产业规模：2025年种植面积达10万亩，年产量约30万吨（占全国早酥梨产量的20%），年产值超过20亿元。拥有15家加工企业，年加工能力5万吨，产品出口东南亚、日本等地区。

采摘时间：采摘时间为夏季7月-9月

代表企业：

• 恒北梨业：种植2万亩，主打“恒北早酥梨”，年出口日本、新加坡等国家。
• 大丰食品：年加工早酥梨1万吨，专注梨汁、梨膏等产品，供应国内各大超市。
• 盐城果业：开发鲜切早酥梨，真空锁鲜技术延长保质期至15天。