浙江杭州市建德市产区

建德草莓 (草莓)

主要产区：主产区分布主要集中在建德市的下涯镇、杨村桥镇、大洋镇、三都镇等乡镇，其中下涯镇的之江村、丰和村以及杨村桥镇的十里埠村是核心产区。

品种特征：品种特色以红颜草莓为主（占比60%），果实呈圆锥形，色泽鲜红，甜度高（含糖量10%-12%），口感细腻，香味浓郁；其次为章姬草莓（占比30%），果实较大，甜度适中（含糖量8%-10%），果肉柔软多汁。

产业规模：产业规模：2023年种植面积达2.5万亩，年产量约4万吨，年产值超过10亿元。建德草莓占浙江草莓总产量的30%以上，是全国重要的草莓生产基地之一。

采摘时间：采摘时间为11月至次年4月，其中12月至次年3月为盛产期。

代表企业：

• 建德市草莓产业协会：推动草莓标准化种植，品牌化经营，主导‘建德草莓’地理标志认证。
• 浙江丰和农业：种植面积超1000亩，主打‘红颜草莓’，采用有机种植技术，产品销往上海、杭州等高端市场。
• 杨村桥草莓合作社：联合200余农户，年产量5000吨，开发草莓深加工产品如草莓酱、草莓酒等。