浙江绍兴市诸暨市产区

诸暨短柄樱桃 (樱桃)

主要产区：主产区分布在诸暨市的多个乡镇，核心产区集中在枫桥镇、牌头镇、璜山镇等，重点村落包括枫桥镇的钟家村、牌头镇的斗门村、璜山镇的溪北村等。

品种特征：诸暨短柄樱桃以其果形短小、果肉厚实、甜度高而闻名。核心品种含糖量可达15%-18%，甜度适中，口感鲜美，果皮薄且色泽鲜艳，适合鲜食和加工。

产业规模：诸暨短柄樱桃的种植面积约为5000亩，年产量达3000吨，年产值超过1亿元。产业规模逐年扩大，已成为当地重要的经济作物之一。

采摘时间：采摘时间为春季4月-5月

代表企业：

• 诸暨樱桃合作社：专注于短柄樱桃的种植与销售，年产量达500吨，产品主要销往长三角地区。
• 枫桥樱桃加工厂：年加工樱桃200吨，生产樱桃酱、樱桃干等产品，供应各大超市和电商平台。

枫桥香榧 (香榧)

主要产区：主产区分布主要集中在枫桥镇及周边地区，包括枫源村、钟瑛村、东和乡等核心村落，其中枫源村是香榧种植的核心区域，产量占全镇的60%以上。

品种特征：枫桥香榧以其独特的香气和口感闻名，果仁饱满，含油量高达50%以上，富含不饱和脂肪酸和多种微量元素。核心品种包括‘枫桥1号’和‘枫桥2号’，其中‘枫桥1号’果实较大，甜度适中，含糖量约8%-10%；‘枫桥2号’则香气更为浓郁，含糖量略高，约10%-12%。

产业规模：产业规模方面，诸暨市香榧种植面积达10万亩，年产量约5000吨，占全国香榧总产量的30%以上，年产值超过10亿元。拥有20余家加工企业，年加工能力达3000吨，产品远销日本、韩国及东南亚地区。

采摘时间：采摘时间为秋季9月-10月

代表企业：

• 枫桥香榧集团：种植面积2万亩，主打‘枫桥香榧’品牌，年加工能力1000吨，产品出口日本、韩国等国家。
• 诸暨香榧食品有限公司：专注于香榧深加工，开发香榧油、香榧糕点等系列产品，年产值达1亿元。