浙江绍兴市嵊州市产区

嵊州香榧 (香榧)

主要产区：主产区分布在嵊州市的谷来镇、竹溪乡、崇仁镇、长乐镇等乡镇，核心产区集中在谷来镇的袁郭岭村、马溪村、横路村等村落。

品种特征：嵊州香榧以果大、壳薄、仁满、味香著称，含油量高达50%以上，富含蛋白质和多种微量元素，口感酥脆，香气浓郁，甜度适中，是香榧中的上品。核心品种包括‘细榧’和‘圆榧’，其中‘细榧’品质最优，果仁饱满，香味独特。

产业规模：嵊州市香榧种植面积达10万亩，年产量约2000吨，占全国香榧产量的30%以上，年产值超过5亿元。嵊州香榧产业已形成完整的产业链，包括种植、加工、销售等环节，产品远销国内外市场。

采摘时间：采摘时间为9月至10月

代表企业：

• 嵊州市谷来香榧专业合作社：专注于香榧的种植和初加工，年加工香榧500吨，产品销往全国各地。
• 嵊州市香榧产业协会：推动香榧产业的标准化和品牌化，打造‘嵊州香榧’地理标志产品。
• 嵊州市香榧加工厂：专业从事香榧的深加工，生产香榧油、香榧糕点等系列产品，年产值达1亿元。

嵊州桃形李 (李子)

主要产区：主产区分布主要集中在嵊州市的金庭镇、甘霖镇、崇仁镇等乡镇，核心产区包括金庭镇的华堂村、灵鹅村、东风村等，这些地区因独特的土壤和气候条件，产出的桃形李品质最优。

品种特征：嵊州桃形李果实形似桃子，果皮紫红色，果肉金黄，肉质细腻，汁多味甜，含糖量高达14%-16%，甜度适中，带有独特的李香，可直接鲜食或加工。核心品种为本地传统品种，经过多年选育，品质稳定。

产业规模：产业规模方面，嵊州桃形李种植面积约5万亩，年产量达10万吨，占全国桃形李产量的60%以上，年产值超过15亿元。拥有30余家加工企业，年加工能力3万吨，产品远销国内外。

采摘时间：采摘时间为夏季7月-8月，此时果实糖分积累充足，口感最佳。

代表企业：

• 嵊州市金庭桃形李专业合作社：种植面积1.2万亩，主打“金庭桃形李”，年出口量达5000吨，产品远销东南亚。
• 嵊州市甘霖果业有限公司：年加工桃形李8000吨，专注果脯和果汁加工，供应国内各大商超。
• 嵊州市崇仁镇桃形李协会：推动桃形李品牌化，年产值超2亿元，带动农户增收显著。