历城核桃 (核桃)
主要产区:主产区分布在历城区的仲宫镇、柳埠镇、西营镇等乡镇,核心产区集中在仲宫镇的核桃园村、柳埠镇的黄巢村、西营镇的葫芦峪村等村落。
品种特征:历城核桃以‘香玲’、‘辽核’等品种为主,果仁饱满,含油量高达65%-70%,蛋白质含量15%-20%,富含不饱和脂肪酸和多种微量元素,口感香脆,甜度适中,营养价值高。
产业规模:历城区核桃种植面积达10万亩,年产量约2万吨,占山东省核桃总产量的20%以上,年产值超过5亿元,是当地农民的重要经济来源。
采摘时间:采摘时间为秋季8月-10月
代表企业:
- 历城区核桃合作社:专注于核桃的种植与初加工,年加工核桃5000吨,产品销往全国各大超市。
- 济南绿源食品有限公司:主打核桃深加工产品,如核桃油、核桃粉等,年产值达1亿元。