山东济南商河县产区

瓦西黑皮冬瓜 (冬瓜)

主要产区：主产区分布在商河县瓦西村及周边乡镇，包括玉皇庙镇、贾庄镇、殷巷镇等，核心产区集中在瓦西村，该村冬瓜种植历史悠久，品质优良。

品种特征：瓦西黑皮冬瓜以其果皮深绿、肉质细嫩、口感清甜著称，含糖量适中，适合炖汤和炒食。核心品种为本地优选的黑皮冬瓜，单果重量可达15-20公斤，耐储存，运输损耗低。

产业规模：商河县瓦西黑皮冬瓜种植面积达5000亩，年产量约10万吨，占山东省冬瓜产量的20%以上，年产值超过1亿元。产品主要销往北京、上海等大城市，并出口至东南亚地区。

采摘时间：采摘时间为夏季7月-9月

代表企业：

• 瓦西村合作社：主导瓦西黑皮冬瓜的规模化种植和品牌推广，年产量达3万吨，产品通过绿色食品认证。
• 商河县农产品加工厂：专注于冬瓜深加工，生产冬瓜糖、冬瓜茶等产品，年加工能力5000吨。

李桂芬梨 (梨子)

主要产区：主产区分布在商河县多个乡镇，核心集中在李桂芬村（产量占全县60%以上），重点村落包括王集村、张坊村、孙集村；其他主产区有贾庄镇、玉皇庙镇、白桥镇、郑路镇

品种特征：李桂芬梨以皮薄肉厚、汁多味甜著称，含糖量高达14%-16%，甜度适中，果肉细腻无渣，核心品种为‘黄金梨’和‘丰水梨’，其中黄金梨占比50%，丰水梨占比30%，其余为其他品种。黄金梨果皮金黄，果肉脆嫩，甜度高；丰水梨果形端正，汁水丰富，适合鲜食和加工。

产业规模：2025年种植面积预计达到10万亩，年产量约20万吨（占全国梨产量的5%），年产值超过15亿元（较2020年增长50%）；拥有20家加工企业，年加工能力5万吨，产品出口东南亚、中东等地区。

采摘时间：采摘时间为秋季8月-10月

代表企业：

• 商河梨业集团：种植2万亩，主打‘黄金李桂芬梨’，年出口量达5万吨，主要销往日本、韩国。
• 绿源食品：年加工梨1万吨，专注梨汁和梨罐头，供应国内各大商超。
• 甜蜜果园：开发鲜切梨产品，采用真空锁鲜技术，保质期延长至30天。