省份：山东省
城市：烟台市
区县：栖霞市
海拔：海拔200m
年均温度：年均12℃
产区描述：山东烟台栖霞市产区盛产栖霞苹果，暖温带丘陵气候与沙壤土孕育，果形端正脆甜多汁，金秋漫山红霞如画，誉满齐鲁。
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主要产区：主产区分布覆盖栖霞市全境，核心产区集中在蛇窝泊镇、苏家店镇、寺口镇、桃村镇等重点乡镇，其中蛇窝泊镇被誉为“中国苹果第一镇”，年产量占全市30%以上。优质产区还包括唐家泊镇、观里镇等，特色村落有东宋家村（有机苹果示范基地）、西城镇（矮砧密植园区）等。
品种特征：品种以红富士（80%）为主：果形端正、色泽鲜艳，平均单果重300-400克，可溶性固形物含量14%-16%，脆甜多汁带蜜香；其他特色品种包括王林（10%）：酸甜爽口有香气，含糖量13%-15%；嘎啦（5%）：早熟品种，糖酸比均衡。全市推广SOD功能苹果、富硒苹果等高端品类。
产业规模：2023年种植面积达100万亩，年产量220万吨（占全国苹果产量7%），全产业链产值160亿元。拥有4个国家级标准化示范区，建成亚洲最大气调保鲜库群（储量80万吨），出口至东南亚、欧洲等30余国，年出口量15万吨。
采摘时间：采摘时间为秋季9月下旬至11月中旬，晚熟品种可延迟至11月底，通过气调库储存实现全年供应。
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