山东潍坊临朐县产区

主要产区：主产区分布在临朐县三山峪村及周边乡镇，包括五井镇、寺头镇等，核心产区集中在三山峪村，该地区土壤肥沃，气候适宜，特别适合山楂的生长。

品种特征：临朐三山峪大山楂以其果实大、肉质厚、酸甜适口而闻名，含糖量高达15%-18%，甜度适中，富含维生素C和多种矿物质，特别适合加工成果脯、果酱和山楂片等产品。

产业规模：临朐县山楂种植面积超过5万亩，年产量达10万吨，占全国山楂产量的20%以上，年产值超过8亿元。当地拥有30余家加工企业，年加工能力达3万吨，产品远销国内外市场。

采摘时间：采摘时间为秋季9月-11月，此时山楂果实饱满，色泽鲜艳，甜度最高。

代表企业：

主要产区：主产区分布：临朐县山旺镇为核心产区，覆盖周边多个村落，包括山旺村、东山村、西山村等，其中山旺村为国家级绿色食品基地。

品种特征：品种特色：山旺大樱桃以红灯、美早、萨米脱等品种为主，果肉饱满、色泽鲜艳，含糖量高达16%-20%，甜度高，口感极佳。红灯品种果皮鲜红，果肉脆甜；美早品种果大肉厚，甜酸适中；萨米脱品种果皮紫红，风味浓郁。

产业规模：产业规模：临朐县樱桃种植面积达10万亩，年产量超过15万吨，占全国樱桃产量的10%以上，年产值超过30亿元。拥有50余家樱桃加工企业，年加工能力5万吨，产品远销日本、韩国等国家。

采摘时间：采摘时间：5月中旬至6月中旬，为樱桃的黄金采摘期。

代表企业：

主要产区：主产区分布在临朐县五井镇及周边村落，包括五井东村、五井西村、隐士村等，其中隐士村为核心产区，以山地种植为主。

品种特征：五井山柿以‘磨盘柿’为主（占80%），单果重200-300克，果形扁圆似磨盘，果肉橙红无核，可溶性固形物含量18%-22%，甜度高且富含维生素C；另种植‘牛心柿’（20%），果肉致密适合加工柿饼。传统脱涩工艺采用温水浸泡法，保留原果风味。

产业规模：2023年种植面积达2.3万亩，年产量约5万吨（鲜柿及加工品），占山东省柿子产量40%；建成3个千亩标准化示范园，带动2000余农户，产业链年产值超3亿元。加工产品包括柿饼、柿酒等，年加工量1.2万吨。

采摘时间：采摘时间为秋季10月-11月，霜降后甜度最佳。

代表企业：

主要农产品