山东泰安宁阳县产区

宁阳大枣 (枣子)

主要产区：主产区分布在宁阳县的葛石镇、伏山镇、东疏镇、堽城镇等乡镇，其中葛石镇为核心产区，重点村落包括黑石村、黄家峪村、刘家庄村等。

品种特征：宁阳大枣以‘圆铃枣’为主，果实饱满、皮薄肉厚，含糖量高达30%-35%，甜度极高，口感酥脆，富含维生素C和矿物质，被誉为‘枣中之王’。核心品种还包括‘长红枣’，果形长圆，甜度稍低但产量高。

产业规模：宁阳县大枣种植面积达10万亩，年产量约15万吨，占山东省大枣总产量的20%。产业规模逐年扩大，年产值超过10亿元，带动当地农户增收显著。拥有20余家加工企业，年加工能力5万吨，产品远销国内外。

采摘时间：采摘时间为8月-10月，其中9月为盛产期。

代表企业：

• 宁阳枣源食品：专注枣类深加工，主打‘枣夹核桃’产品，年加工量1万吨。
• 葛石镇枣业合作社：联合农户500余户，种植面积2万亩，主打‘宁阳圆铃枣’品牌。
• 泰安枣香园：开发枣酒、枣醋等衍生产品，年耗鲜枣3万吨，产值超2亿元。