山东临沂费县产区

芍药山核桃 (核桃)

主要产区：主产区分布在费县芍药山镇及周边村落，包括芍药山村、核桃峪村、大田庄村等，其中芍药山村为核心产区，产量占全镇60%以上。

品种特征：芍药山核桃以果仁饱满、口感香脆著称，含油量高达65%-70%，蛋白质含量15%-20%，富含不饱和脂肪酸和多种微量元素。核心品种包括‘费县薄壳’（壳薄易剥，出仁率50%以上）和‘芍药香’（甜度适中，带有独特清香）。

产业规模：2023年种植面积达12万亩，年产量约3.5万吨，占山东省核桃总产量的25%，产业链产值超8亿元。拥有20余家专业合作社，建成3个现代化加工产业园，年加工能力1.2万吨，产品远销日韩及东南亚地区。

采摘时间：采摘时间为秋季9月-10月

代表企业：

• 费县芍药山核桃合作社：年加工核桃8000吨，主打‘芍药香’品牌，开发核桃油、核桃乳等深加工产品
• 鲁南核桃科技：引进意大利分选设备，专注出口级核桃仁加工，年出口量2000吨