山东德州乐陵市产区

乐陵金丝小枣 (枣子)

主要产区：主产区分布在乐陵市朱集镇、云红街道、黄夹镇、孔镇、丁坞镇等乡镇，核心产区为朱集镇（产量占全市60%以上），重点村落包括王双志村、李庙村、杨安镇村等。

品种特征：乐陵金丝小枣以皮薄肉厚、核小味甜著称，含糖量高达70%-80%，甜度极高，果肉细腻，富含维生素C和矿物质，被誉为‘枣中之王’。核心品种包括无核小枣、金丝4号等，其中无核小枣因其无核、甜度高而备受青睐。

产业规模：乐陵市金丝小枣种植面积达30万亩，年产量约10万吨，占全国金丝小枣产量的20%以上，年产值超过15亿元。拥有50余家加工企业，年加工能力5万吨，产品远销日本、韩国、东南亚等国家和地区。

采摘时间：采摘时间为秋季9月-10月

代表企业：

• 乐陵市德润健康食品有限公司：专注于金丝小枣深加工，生产枣汁、枣泥等产品，年加工能力1万吨。
• 乐陵市百枣纲目生物科技有限公司：开发金丝小枣系列健康食品，如枣粉、枣片等，产品销往全国各大商超。
• 乐陵市希森马铃薯产业集团有限公司：利用金丝小枣开发功能性食品，如枣酒、枣醋等，年耗鲜果2万吨。