山东滨州沾化区产区

沾化冬枣 (枣子)

主要产区：主产区分布在沾化区下洼镇、冯家镇、古城镇、泊头镇等乡镇，核心产区集中在下洼镇，重点村落包括东平村、西平村、北陈村等。

品种特征：沾化冬枣以皮薄肉脆、汁多味甜著称，含糖量高达20%-30%，甜度远超普通枣类，且富含维生素C和多种微量元素，被誉为"活维生素丸"。核心品种为沾冬2号，果实呈扁圆形，果面光滑，色泽红艳，口感极佳。

产业规模：沾化冬枣种植面积达50万亩，年产量超过6亿斤，占全国冬枣产量的50%以上，年产值超过30亿元。沾化区拥有冬枣加工企业20余家，年加工能力达2万吨，产品远销国内外市场。

采摘时间：采摘时间为9月至10月，其中10月上旬为最佳采摘期。

代表企业：

• 沾化冬枣产业集团：种植面积10万亩，主打"沾化冬枣"品牌，年销售额超5亿元，产品出口至东南亚、欧美等地。
• 沾化冬枣深加工有限公司：专注于冬枣深加工，年加工冬枣1万吨，生产冬枣酒、冬枣汁等系列产品。
• 沾化冬枣合作社：联合农户5000余户，推行标准化种植，确保冬枣品质，年销售额达2亿元。