北京大兴区产区

安定桑葚 (枣子)

主要产区：主产区分布在大兴区安定镇，核心村落包括安定村、后安定村、前安定村、西芦各庄村等

品种特征：品种特色：安定桑葚以‘大十’品种为主，果粒饱满，色泽紫黑，含糖量高达15%-18%，甜度高，口感细腻，富含花青素和维生素C，具有较高的营养价值和药用价值

产业规模：产业规模：安定镇桑葚种植面积达5000亩，年产量约1.2万吨，占北京市桑葚产量的60%以上，年产值超过1亿元。拥有10余家加工企业，年加工能力3000吨，产品包括桑葚干、桑葚酒、桑葚汁等

采摘时间：采摘时间为5月-6月

代表企业：

• 安定桑葚合作社：种植面积1000亩，主打‘安定紫’品牌，年产量3000吨，产品销往北京各大超市
• 大兴桑葚酒业：年加工桑葚500吨，专注桑葚酒生产，产品出口日本、韩国等国家

庞各庄金把黄鸭梨 (梨子)

主要产区：主产区分布在大兴区庞各庄镇，核心村落包括梨花村、赵村、韩家铺村等，其中梨花村是金把黄鸭梨的主要种植基地，种植历史悠久。

品种特征：品种特色：金把黄鸭梨是大兴区庞各庄镇的特产，果实呈金黄色，果皮薄，果肉细腻多汁，含糖量高达12%-15%，甜度高，口感脆甜，具有独特的香气，是北京地区的名优水果之一。

产业规模：产业规模：庞各庄金把黄鸭梨种植面积约5000亩，年产量达1.5万吨，年产值超过1亿元，是大兴区重要的农业经济作物之一。

采摘时间：采摘时间为8月-10月，其中9月为盛产期，果实品质最佳。

代表企业：

• 庞各庄梨花村合作社：主要种植金把黄鸭梨，年产量约5000吨，产品远销北京及周边地区。
• 大兴区果品公司：负责金把黄鸭梨的销售和推广，年销售额达3000万元。