河北沧州沧县产区

沧州金丝小枣 (枣子)

主要产区：主产区分布主要集中在沧县的崔尔庄镇、杜生镇、高川乡等乡镇，其中崔尔庄镇是核心产区，产量占全县的60%以上。重点村落包括东村、西村、南村等。

品种特征：品种特色：沧州金丝小枣以其皮薄肉厚、核小味甜著称，含糖量高达70%-80%，甜度极高，口感细腻。核心品种包括‘金丝4号’和‘金丝6号’，其中‘金丝4号’果实较小但甜度更高，‘金丝6号’果实较大且产量稳定。

产业规模：产业规模：沧县金丝小枣种植面积达20万亩，年产量约15万吨，占全国金丝小枣产量的40%以上。年产值超过30亿元，产品远销日本、韩国、东南亚等国家和地区。

采摘时间：采摘时间为秋季9月-10月

代表企业：

• 沧州崔尔庄枣业有限公司：年加工金丝小枣1万吨，主打‘金丝蜜枣’系列产品，供应国内各大超市。
• 沧州红太阳食品有限公司：专注于金丝小枣深加工，生产枣泥、枣糕等产品，年产值达2亿元。
• 沧州金丝小枣合作社：联合当地农户，推广标准化种植，年出口金丝小枣5000吨。