河北沧州黄骅市产区

黄骅冬枣 (枣子)

主要产区：主产区分布在黄骅市齐家务镇、吕桥镇、羊三木回族乡等乡镇，核心产区集中在齐家务镇的杨官庄村、李官庄村、刘官庄村等村落。

品种特征：黄骅冬枣以皮薄肉厚、核小汁多、甜脆爽口著称，含糖量高达35%-38%，甜度远超普通冬枣，被誉为‘枣中之王’。核心品种包括‘黄骅冬枣1号’和‘黄骅冬枣2号’，其中‘黄骅冬枣1号’果实较大，单果重约20-25克，果肉细腻，甜度高；‘黄骅冬枣2号’则以果形端正、色泽鲜艳、耐储运为特点。

产业规模：黄骅冬枣种植面积达10万亩，年产量约15万吨，占全国冬枣产量的20%以上，年产值超过30亿元。黄骅市拥有冬枣加工企业20余家，年加工能力达5万吨，产品远销日本、韩国、东南亚等国家和地区。

采摘时间：采摘时间为秋季9月-10月

代表企业：

• 黄骅市冬枣产业协会：负责黄骅冬枣的品牌推广和质量监管，推动‘黄骅冬枣’地理标志产品的认证和保护。
• 黄骅市绿康冬枣专业合作社：种植面积5000亩，主打‘黄骅冬枣1号’，年产量1.2万吨，产品通过绿色食品认证。
• 黄骅市金丝小枣食品有限公司：年加工冬枣1万吨，专注冬枣深加工，生产冬枣脆片、冬枣酒等产品，供应国内高端市场。