山西太原清徐县产区

清徐葡萄 (葡萄)

主要产区：主产区分布在清徐县马峪乡、东于镇、柳杜乡、徐沟镇等乡镇，核心产区集中在马峪乡的仁义村、西马峪村、东马峪村等村落。

品种特征：品种特色：清徐葡萄以‘龙眼’、‘巨峰’、‘玫瑰香’等品种为主。‘龙眼’葡萄果粒大、皮薄肉厚，含糖量高达18%-22%，甜度高，风味浓郁；‘巨峰’葡萄果粒饱满，酸甜适中，含糖量15%-18%；‘玫瑰香’葡萄具有独特的玫瑰香气，含糖量16%-20%，口感细腻。

产业规模：产业规模：清徐县葡萄种植面积达5万亩，年产量约10万吨，年产值超过15亿元。拥有葡萄加工企业20余家，年加工能力3万吨，产品远销全国各地及东南亚市场。

采摘时间：采摘时间为夏季7月-10月，其中8月-9月为品质最佳期。

代表企业：

• 清徐葡萄产业集团：种植面积1.2万亩，主打‘龙眼’葡萄，年产量3万吨，产品出口东南亚。
• 马峪葡萄合作社：专注于‘巨峰’葡萄种植，年产量1.5万吨，采用有机种植技术，品质优良。
• 玫瑰香酒业：利用‘玫瑰香’葡萄酿造葡萄酒，年耗鲜果5000吨，产品深受市场欢迎。

清徐沙金红杏 (杏子)

主要产区：清徐沙金红杏主产区覆盖清徐县多个乡镇，核心集中在徐沟镇、王答乡、孟封镇等，重点村落包括徐沟村的南关、北关、西关等自然村，以及王答乡的黑城营、红城等村。

品种特征：清徐沙金红杏果实较大，单果重约50-70克，果皮金黄，果肉橙黄，肉质细腻，汁多味甜，含糖量高达12%-15%，甜度适中，香气浓郁，适合鲜食和加工。核心品种为沙金红杏，具有耐储运、抗病性强等特点。

产业规模：清徐县沙金红杏种植面积约5万亩，年产量达10万吨，占山西省杏产量的30%以上，年产值超过5亿元。拥有20余家加工企业，年加工能力3万吨，产品远销全国各地及东南亚市场。

采摘时间：采摘时间为夏季6月-7月

代表企业：

• 清徐县沙金红杏合作社：种植面积1.2万亩，主打“沙金红”品牌，年产量2万吨，产品远销北京、上海等大城市。
• 清徐县杏花村食品有限公司：年加工杏产品5000吨，专注杏脯、杏酱等产品，供应国内各大超市及电商平台。