山西晋中榆次区产区

榆次苹果 (苹果)

主要产区：主产区分布在榆次区的东阳镇、北田镇、长凝镇、庄子乡等乡镇，核心产区集中在东阳镇的东阳村、北田镇的北田村、长凝镇的长凝村等村落。

品种特征：榆次苹果以红富士为主，果肉脆甜多汁，含糖量高达14%-16%，甜度适中，口感极佳。此外，还有嘎啦、黄元帅等品种，嘎啦果肉细腻，酸甜适中；黄元帅果肉松脆，甜度高，含糖量达13%-15%。

产业规模：榆次区苹果种植面积达10万亩，年产量约20万吨，占山西省苹果总产量的15%左右。年产值超过10亿元，是当地农民的重要收入来源。拥有30余家苹果加工企业，年加工能力达5万吨，产品远销全国各地及东南亚市场。

采摘时间：采摘时间为秋季9月-11月

代表企业：

• 晋中市榆次区东阳镇苹果合作社：种植面积1.2万亩，主打‘榆次红富士’，年产量3万吨，产品远销北京、上海等大城市。
• 山西果美食品有限公司：年加工苹果1万吨，专注苹果脆片、苹果汁等深加工产品，供应国内各大商超。
• 榆次区北田镇苹果产业园：种植面积8000亩，主打‘北田嘎啦’，年产量2万吨，产品出口越南、泰国等东南亚国家。

东赵小白梨 (梨子)

主要产区：主产区分布在榆次区东赵乡，核心村落包括东赵村、西赵村、南赵村、北赵村等，其中东赵村为品质最优产区

品种特征：东赵小白梨果皮薄、果肉细腻、汁多味甜，含糖量高达14%-16%，甜度适中，口感清爽，具有独特的香气，适合鲜食和加工。核心品种为传统小白梨，种植历史悠久，品质稳定。

产业规模：种植面积约5万亩，年产量达10万吨，占晋中地区梨产量的30%以上，年产值超过3亿元。拥有20余家加工企业，年加工能力2万吨，产品销往全国各地。

采摘时间：采摘时间为夏季8月-10月

代表企业：

• 东赵果业：种植面积1.2万亩，主打“东赵小白梨”品牌，年出口量5000吨，主要销往东南亚地区。
• 晋中梨品加工厂：年加工小白梨8000吨，专注梨汁、梨罐头等产品，供应国内大型超市。