山西临汾市霍州市产区

霍州苹果 (苹果)

主要产区：主产区分布在霍州市的多个乡镇，包括大张镇、李曹镇、三教乡、陶唐峪乡等，其中大张镇和李曹镇为核心产区，产量占全市的60%以上。重点村落有大张村的优质苹果基地、李曹镇的有机苹果示范园等。

品种特征：霍州苹果以红富士为主（占比70%），果形端正、色泽鲜艳，含糖量高达14%-16%，甜度高，口感脆甜多汁，果肉细腻。此外，还有嘎啦（占比20%）和红星（占比10%）等品种，嘎啦苹果早熟，甜酸适中，红星苹果香气浓郁。

产业规模：霍州苹果种植面积达10万亩，年产量约25万吨，年产值超过15亿元。拥有20余家苹果加工企业，年加工能力5万吨，产品远销北京、上海、广州等大城市，并出口东南亚地区。

采摘时间：采摘时间为秋季9月-11月，其中10月为丰收高峰期，品质最佳。

代表企业：

• 霍州红富士农业：种植面积1.2万亩，主打“霍州红富士”品牌，年出口量5000吨，主要销往新加坡、马来西亚等地。
• 三教乡苹果合作社：联合500户农户，年产优质苹果3万吨，开发苹果脆片、苹果汁等深加工产品。
• 陶唐峪果业：专注有机苹果种植，通过欧盟有机认证，年产量8000吨，单价是普通苹果的2倍。