南票大枣 (枣子)
主要产区:主产区分布在南票区的黄土坎乡、沙锅屯乡、缸窑岭镇等乡镇,核心产区集中在黄土坎乡的东窑村、西窑村、南票村等村落
品种特征:南票大枣以‘金丝小枣’为主,果实饱满,皮薄肉厚,核小味甜,含糖量高达25%-30%,甜度适中,口感极佳,适合鲜食和加工。此外,还有‘马牙枣’等品种,果形长圆,肉质细腻,甜中带酸,风味独特
产业规模:南票区大枣种植面积达10万亩,年产量约15万吨,占辽宁省大枣总产量的40%以上,年产值超过20亿元。拥有50余家加工企业,年加工能力5万吨,产品远销国内外
采摘时间:采摘时间为8月-10月,其中9月为盛产期
代表企业:
- 南票区大枣合作社:种植面积2万亩,主打‘金丝小枣’,年产量3万吨,产品出口日本、韩国等地
- 葫芦岛市大枣加工厂:年加工大枣1万吨,专注枣泥、枣糕等深加工产品,供应国内各大超市
- 南票区枣酒厂:全国知名枣酒生产企业,年耗鲜枣5万吨,产值达2亿元