陕西咸阳兴平市产区

沙红桃 (油桃)

主要产区：主产区分布在兴平市多个乡镇，核心集中在桑镇、汤坊镇、庄头镇等重点村落，其中桑镇的产量占全市50%以上。

品种特征：沙红桃果肉鲜红、汁多味甜，含糖量高达14%-16%，甜度适中，口感细腻，适合鲜食和加工。核心品种为沙红桃，占全市桃类产量的60%以上。

产业规模：兴平市沙红桃种植面积达5万亩，年产量约10万吨，占陕西省桃类产量的20%，年产值超过8亿元。拥有20余家加工企业，年加工能力3万吨，产品远销全国各地。

采摘时间：采摘时间为夏季7月-8月

代表企业：

• 兴平市果业集团：种植面积1.2万亩，主打“兴平沙红桃”，年出口量达5000吨。
• 桑镇果品合作社：年加工沙红桃8000吨，专注桃罐头和桃汁产品，供应国内多家大型超市。