陕西咸阳彬州市产区

彬州梨 (梨子)

主要产区：主产区分布在彬州市的城关镇、新民镇、北极镇、义门镇、永乐镇等乡镇，核心产区集中在城关镇和新民镇，重点村落包括东街村、西街村、南街村、北街村等。

品种特征：品种特色以酥梨为主，果肉细腻、汁多味甜，含糖量可达12%-15%，甜度高，口感脆爽，适合鲜食和加工。核心品种包括彬州酥梨和红香酥梨，其中彬州酥梨以其独特的香气和甜度闻名。

产业规模：产业规模方面，彬州市梨树种植面积达10万亩，年产量约20万吨，占陕西省梨产量的30%以上，年产值超过10亿元。拥有多家加工企业，年加工能力达5万吨，产品远销国内外市场。

采摘时间：采摘时间为秋季8月-10月

代表企业：

• 彬州酥梨专业合作社：专注于彬州酥梨的种植与销售，年产量达5万吨，产品远销东南亚市场。
• 红香酥梨加工厂：年加工红香酥梨1万吨，主要生产梨汁、梨罐头等产品，供应国内各大超市。

彬州大晋枣 (枣子)

主要产区：主产区分布在彬州市的城关镇、新民镇、龙高镇、太峪镇等乡镇，核心产区集中在城关镇的东街村、西街村、南街村、北街村以及新民镇的炭店村、义门村等地。

品种特征：彬州大晋枣果实大，单果重可达30-50克，果皮薄，果肉厚，质地细腻，汁多味甜，含糖量高达25%-30%，甜度极高，被誉为‘枣中之王’。核心品种包括晋枣1号、晋枣2号等，具有极高的营养价值和药用价值。

产业规模：彬州大晋枣种植面积达10万亩，年产量约15万吨，占全国大枣产量的10%以上，年产值超过20亿元。拥有50余家加工企业，年加工能力达5万吨，产品远销国内外市场。

采摘时间：采摘时间为8月-10月

代表企业：

• 彬州大晋枣业有限公司：专注于大晋枣的种植、加工和销售，年加工能力达1万吨，产品包括干枣、枣泥、枣酒等。
• 陕西晋枣食品有限公司：主打‘晋枣王’品牌，开发了枣汁、枣醋等深加工产品，年产值达2亿元。