陕西渭南大荔县产区

大荔冬枣 (枣子)

主要产区：主产区分布：大荔冬枣主产区覆盖全县15个乡镇，核心集中在安仁镇（产量占全县60%以上），重点村落包括小坡村（国家级绿色食品基地）、龙门村、步昌村；其他主产区有朝邑镇、许庄镇（品质最优）、范家镇、两宜镇、赵渡镇（秋枣主产）、段家镇

品种特征：品种特色：大荔冬枣以‘冰糖心’为核心品种（占70%），果肉脆嫩、汁多无渣，含糖量高达20%-25%，甜度远超普通冬枣；‘早脆王’（20%）：果实较大，单果重20-25g，甜度18%-22%；‘雪蜜’（10%）：皮薄肉厚，耐储运，适合高端市场。

产业规模：产业规模：2023年种植面积42万亩，年产量50万吨（占全国冬枣产量40%），年产值65亿元；拥有25家专业合作社，年加工能力8万吨，产品出口马来西亚、加拿大等15国。建成10万吨级冷链仓储中心3个，电商销售占比达30%。

采摘时间：采摘时间：传统旺季为8月-10月（占全年产量80%）；通过技术调控实现部分早熟品种7月可采摘

代表企业：

• 小坡冬枣合作社：种植1.2万亩，主打‘沙苑红’品牌，建成有机认证基地5000亩，年出口加拿大2000吨
• 大元农业：开发冻干冬枣片，年加工鲜枣3万吨，供应良品铺子等连锁品牌
• 丰润庄园：全国首个冬枣光伏大棚基地，实现反季节上市，价格溢价50%

大荔西瓜 (西瓜)

主要产区：主产区分布在大荔县的多个乡镇，包括许庄镇、安仁镇、两宜镇、范家镇、朝邑镇等，其中许庄镇和安仁镇为核心产区，产量占全县的60%以上。重点村落有许庄镇的西渠头村、安仁镇的小坡村等。

品种特征：品种特色：大荔西瓜以‘早佳8424’和‘京欣’为主要品种，果肉鲜红、汁多味甜，含糖量高达12%-14%，甜度适中，口感脆爽。其中‘早佳8424’皮薄肉厚，耐储运；‘京欣’则以其高糖度和独特的风味深受市场欢迎。

产业规模：产业规模：大荔县西瓜种植面积达15万亩，年产量约50万吨，占陕西省西瓜总产量的30%以上。年产值超过20亿元，带动当地农民增收显著。拥有10余家大型西瓜专业合作社，产品远销北京、上海、广州等大城市。

采摘时间：采摘时间为夏季5月-8月

代表企业：

• 大荔县绿源西瓜专业合作社：种植面积5000亩，主打‘早佳8424’，年销量10万吨，产品销往全国各大超市。
• 大荔县安仁镇西瓜协会：联合当地农户推广‘京欣’品种，年产量8万吨，通过电商平台拓展销售渠道。

高石脆瓜 (甜瓜)

主要产区：主产区分布在大荔县的高石村、许庄镇、朝邑镇等地区，其中高石村为核心产区，产量占全县60%以上。

品种特征：品种特色：高石脆瓜果皮薄脆，果肉细腻多汁，含糖量高达15%-18%，甜度极佳，口感清爽，是夏季消暑佳品。核心品种包括高石一号（占50%）和高石二号（占30%）。

产业规模：产业规模：2025年种植面积预计达到10万亩，年产量约20万吨，年产值超过15亿元。拥有20余家加工企业，年加工能力5万吨，产品远销国内外市场。

采摘时间：采摘时间为夏季5月-8月

代表企业：

• 高石农业：种植面积2万亩，主打“高石脆瓜”品牌，年出口量达1万吨。
• 渭南果业：年加工脆瓜1万吨，专注脆瓜干和脆瓜汁，供应国内各大超市。
• 大荔食品：全国首家脆瓜果脯企业，年耗鲜果5万吨，达产后产值2亿元。