陕西汉中留坝县产区

留坝白果 (银杏)

主要产区：主产区分布在留坝县的多个乡镇，包括城关镇、马道镇、武关驿镇、青桥驿镇等，核心产区集中在城关镇周边村落，如大滩村、小滩村等。

品种特征：留坝白果果仁饱满，口感细腻，富含淀粉、蛋白质及多种微量元素，具有较高的药用价值。其含糖量适中，甜度适中，适合多种烹饪方式。核心品种为本地优质白果，具有果壳薄、果仁大的特点。

产业规模：留坝县白果种植面积约5万亩，年产量达1万吨以上，占陕西省白果产量的30%左右。近年来，留坝白果产业规模不断扩大，年产值超过2亿元，带动当地农户增收显著。

采摘时间：采摘时间为秋季9月-11月

代表企业：

• 留坝县白果加工厂：专注于白果深加工，产品包括白果粉、白果油等，年加工能力达2000吨。
• 留坝县生态农业公司：主打有机白果种植，产品远销国内外，年销售额达5000万元。