陕西延安安塞区产区

安塞山地苹果 (苹果)

主要产区：主产区分布在安塞区的招安镇、沿河湾镇、砖窑湾镇、高桥镇、化子坪镇等乡镇，核心产区集中在招安镇和沿河湾镇，重点村落包括白坪村、龙石头村、王窑村等。

品种特征：品种特色以富士为主（占70%），果形端正、色泽艳丽、肉质细脆，含糖量14%-16%，甜度高，口感佳；其次为嘎啦（占20%），早熟品种，酸甜适中，果香浓郁。

产业规模：产业规模：2023年种植面积达25万亩，年产量约40万吨，年产值超过30亿元；拥有10余家加工企业，年加工能力5万吨，产品远销东南亚、俄罗斯等地。

采摘时间：采摘时间为秋季9月-11月

代表企业：

• 安塞山地苹果合作社：种植面积5万亩，主打‘安塞红富士’，通过绿色食品认证，年出口量2万吨。
• 延安果业集团：年加工苹果3万吨，专注苹果脆片和果汁，供应国内各大商超。
• 安塞果品加工厂：开发苹果酒系列产品，年耗鲜果10万吨，产值达1.5亿元。