延川红枣 (枣子)
主要产区:主产区分布在延川县的文安驿镇、永坪镇、关庄镇、贾家坪镇、杨家圪台镇等乡镇,核心产区集中在文安驿镇和永坪镇,重点村落包括梁家河村、高家屯村、贺家湾村等。
品种特征:延川红枣以木枣为主,果实饱满,皮薄肉厚,核小味甜,含糖量高达70%以上,富含维生素C和多种矿物质,被誉为“天然维生素丸”。核心品种包括:木枣(60%):果形椭圆,色泽红润,甜度高,适合鲜食和加工;狗头枣(30%):果实较大,肉质细腻,适合制干枣。
产业规模:延川县红枣种植面积达30万亩,年产量约10万吨,占全国红枣产量的5%以上,年产值超过15亿元。拥有50余家加工企业,年加工能力达5万吨,产品远销东南亚、欧美等20多个国家和地区。
采摘时间:采摘时间为秋季9月-10月
代表企业:
- 延川县红枣加工厂:年加工红枣1万吨,主打“延川红”品牌,产品包括干枣、枣泥、枣酒等。
- 梁家河红枣合作社:种植面积5000亩,主打有机红枣,通过电商平台销往全国。
- 延川枣业集团:全国领先的红枣深加工企业,年耗鲜果3万吨,生产枣饮料、枣保健品等,年产值达2亿元。