陕西榆林清涧县产区

清涧红枣 (枣子)

主要产区：主产区分布在清涧县多个乡镇，包括宽州镇、解家沟镇、玉家河镇、高杰村镇等，其中宽州镇和解家沟镇为核心产区，产量占全县60%以上。重点村落有宽州镇的刘家湾村、解家沟镇的薛家坪村等。

品种特征：清涧红枣以木枣和油枣为主，木枣果肉厚实，含糖量高达70%-80%，甜度极高，口感细腻；油枣皮薄肉厚，核小，含糖量65%-75%，适合鲜食和加工。清涧红枣因其独特的品质和营养价值，被誉为“枣中之王”。

产业规模：清涧县红枣种植面积达30万亩，年产量约10万吨，占陕西省红枣总产量的20%以上。年产值超过15亿元，是当地农民的重要经济来源。拥有50余家加工企业，年加工能力5万吨，产品远销国内外市场。

采摘时间：采摘时间为9月-10月，秋季为红枣成熟的最佳季节。

代表企业：

• 清涧县红枣加工厂：专注于红枣深加工，生产枣泥、枣片等产品，年加工红枣1万吨。
• 陕西清涧红枣科技有限公司：研发红枣系列产品，包括红枣饮料、红枣酒等，年产值2亿元。
• 清涧县宽州镇红枣合作社：联合农户进行标准化种植，年销售鲜枣5000吨，主打高端市场。