广东韶关仁化县产区

长坝沙田柚 (柚子)

主要产区：主产区分布在仁化县大桥镇、周田镇、黄坑镇等，核心产区集中在大桥镇长坝村，其他重点村落包括古洋村、水南村等。

品种特征：长坝沙田柚果形端正，皮薄肉厚，果肉晶莹剔透，汁多味甜，含糖量高达12%-15%，甜度适中，口感细腻，带有独特的蜜香，被誉为“柚中之王”。核心品种为长坝1号和长坝2号，其中长坝1号果肉更为细腻，甜度更高。

产业规模：仁化县沙田柚种植面积达10万亩，年产量约15万吨，占全国沙田柚产量的20%以上，年产值超过20亿元。拥有30余家加工企业，年加工能力5万吨，产品远销东南亚、欧美等地区。

采摘时间：采摘时间为10月-12月，其中11月为品质最佳期。

代表企业：

• 仁化县大桥镇沙田柚专业合作社：种植面积1.2万亩，主打“长坝蜜柚”，年出口量达5000吨。
• 韶关市仁化县沙田柚加工厂：年加工沙田柚1万吨，专注柚皮糖、柚子茶等深加工产品。
• 仁化县果品贸易公司：开发鲜切沙田柚，真空锁鲜技术延长保质期至30天。

丹霞贡柑 (柑)

主要产区：主产区分布在仁化县丹霞街道、董塘镇、石塘镇、扶溪镇等乡镇，核心产区集中在丹霞街道的夏富村、车湾村、黄屋村等村落。

品种特征：丹霞贡柑果皮薄、易剥离，果肉细嫩多汁，含糖量高达14%-16%，甜度高，酸度低，口感清甜爽口，具有独特的柑橘香气。核心品种为贡柑，因其品质优良，被誉为“柑橘之王”。

产业规模：仁化县丹霞贡柑种植面积达10万亩，年产量约15万吨，年产值超过20亿元。丹霞贡柑已成为当地农业支柱产业，带动了周边农户增收致富。

采摘时间：采摘时间为11月至12月

代表企业：

• 仁化县丹霞贡柑专业合作社：专注于丹霞贡柑的种植与销售，产品远销全国各地。
• 韶关市仁化县柑橘产业协会：推动丹霞贡柑品牌建设，提升产品市场竞争力。