广东江门新会区产区

新会柑（新会广陈柑或陈皮柑） (柑)

主要产区：主产区分布：新会柑主产区覆盖新会区11个镇（街），核心集中在天马村、茶坑村、东甲村、梅江村（四大核心产区），其他主产区包括双水镇、三江镇、古井镇、沙堆镇、崖门镇、大泽镇、司前镇、罗坑镇等

品种特征：品种特色：新会柑（茶枝柑）果皮油胞密集，挥发油含量高达3.5%-4.5%（普通柑橘1%-2%），橙皮苷含量≥3.5%，果肉含糖量8%-10%，酸甜适中。按成熟度分为青柑（微苦回甘）、二红柑（甜度提升）、大红柑（糖酸比最佳），其中大红柑皮是陈皮正宗原料，陈化后黄酮类物质增加30%

产业规模：产业规模：2023年种植面积约10万亩，年产量12万吨（鲜果），陈皮产业年产值超230亿元（全产业链）。拥有陈皮经营主体超2000家，其中国家级龙头企业2家，年加工陈皮1万吨以上，产品出口东南亚、欧美等30多个国家和地区

采摘时间：采摘时间：传统旺季为10月-12月（青柑采摘期为7月-8月，二红柑为9月-10月，大红柑为11月-12月）

代表企业：

• 新宝堂：百年老字号，年加工新会柑5000吨，首创陈皮酵素产品，研发陈皮药品/食品200余种
• 丽宫食品：开发陈皮月饼等深加工产品，建成3万吨冷链仓储，年销售额超5亿元
• 陈皮村：建设80亩陈皮交易市场，年交易额超20亿元，配套陈皮文化博物馆

甜水萝卜 (地瓜)

主要产区：主产区分布在新会区大泽镇、司前镇、罗坑镇等，核心产区集中在大泽镇，重点村落包括甜水村、莲塘村、田金村等。

品种特征：甜水萝卜以其肉质细嫩、清甜多汁而闻名，含糖量高达8%-10%，甜度适中，口感脆爽，适合鲜食和加工。核心品种为本地传统品种，经过多年选育，品质稳定。

产业规模：新会区甜水萝卜种植面积约5000亩，年产量达2万吨，年产值超过1亿元。产品主要销往珠三角地区，部分出口至港澳地区。

采摘时间：采摘时间为冬季11月至次年2月

代表企业：

• 新会区甜水萝卜专业合作社：专注于甜水萝卜的种植与销售，年产量达5000吨，产品主要供应高端市场。
• 大泽镇农产品加工厂：年加工甜水萝卜3000吨，生产萝卜干、萝卜丝等加工产品，销往全国各地。