神湾菠萝 (菠萝)
主要产区:主产区分布在神湾镇,核心村落包括外沙村、宥南村、神溪村等,其中外沙村产量占全镇60%以上,是国家级绿色食品基地
品种特征:神湾菠萝以‘巴厘’品种为主(占比80%),果肉金黄、纤维细腻,甜度高达16-18度,酸度低于0.5%,糖酸比极佳;另有‘台农17号’(20%)果型更大,甜度14-16度,适合鲜食与加工
产业规模:2023年种植面积达1.2万亩,年产量约2.5万吨,占中山市菠萝总产量90%;产业链产值超5亿元,出口至港澳及东南亚地区
采摘时间:采摘时间为4月-7月,其中5月-6月为品质最佳期
代表企业:
- 神湾菠萝合作社:联合200+农户推行标准化种植,年供应鲜果8000吨,开发菠萝酥等深加工产品
- 甜芯农业:首创‘冰镇鲜切菠萝’工艺,通过HACCP认证,日加工能力20吨