广西贺州平桂区产区

芳林马蹄 (地瓜)

主要产区：主产区分布在平桂区芳林镇及周边村落，包括芳林村、大平村、龙山村等，其中芳林村为核心产区，产量占全区60%以上。

品种特征：芳林马蹄以皮薄肉嫩、清甜多汁著称，含糖量高达14%-16%，甜度适中，口感脆爽，适合鲜食和加工。核心品种为本地优选马蹄，具有个头均匀、无渣少纤维的特点。

产业规模：平桂区芳林马蹄种植面积达2.5万亩，年产量约5万吨，占广西马蹄总产量的30%以上，年产值超过3亿元。拥有10余家加工企业，年加工能力1.2万吨，产品远销粤港澳及东南亚地区。

采摘时间：采摘时间为秋季10月-12月

代表企业：

• 芳林马蹄合作社：种植面积5000亩，主打鲜食马蹄，年销售额1.2亿元。
• 贺州马蹄加工厂：年加工马蹄8000吨，生产马蹄粉、马蹄糕等产品，供应全国连锁超市。