广西河池环江毛南族自治县产区

环江青梅 (青梅)

主要产区：环江青梅主产区覆盖全县多个乡镇，核心集中在川山镇、下南乡、水源镇等重点村落，其中川山镇产量占全县50%以上。

品种特征：环江青梅以果大核小、肉质细脆、酸甜适口著称，含糖量8%-10%，酸度适中，适合鲜食和加工。核心品种包括本地优质青梅和引进改良品种，品质优良。

产业规模：2025年种植面积达10万亩，年产量约15万吨，占全国青梅产量的20%，年产值超过10亿元。拥有20余家加工企业，年加工能力5万吨，产品远销国内外。

采摘时间：采摘时间为春季4月-6月

代表企业：

• 环江青梅加工厂：年加工青梅1万吨，主打青梅干、青梅酒等产品，供应国内各大商超。
• 环江果业：种植青梅2万亩，专注鲜果销售，产品出口东南亚市场。

环江红心香柚 (柚子)

主要产区：主产区分布在环江毛南族自治县的多个乡镇，包括大才乡、水源镇、洛阳镇、川山镇等，其中大才乡和水源镇为核心产区，产量占全县的60%以上。重点村落有大才村、新坡村、水源村等。

品种特征：环江红心香柚果肉呈红色，汁多味甜，含糖量高达14%-16%，甜度适中，口感细腻，具有独特的柚香。核心品种为红心柚，果皮薄，易剥离，果肉无籽，营养价值高，富含维生素C和多种矿物质。

产业规模：2025年种植面积预计达到10万亩，年产量约20万吨，占广西柚子产量的30%以上。年产值预计超过15亿元，较2020年增长50%。拥有20余家加工企业，年加工能力达5万吨，产品远销广东、上海等地。

采摘时间：采摘时间为秋季9月-11月

代表企业：

• 环江红心香柚农业合作社：种植面积1.2万亩，主打“红心香柚”品牌，年产量3万吨，产品通过绿色食品认证。
• 环江果品加工厂：年加工柚子1万吨，专注柚子汁和柚子茶，供应全国各大超市。
• 环江柚子酒业：全国首家红心香柚酒企业，年耗鲜果5万吨，达产后产值1.5亿元。