福建三明建宁县产区

建宁黄花梨 (梨子)

主要产区：主产区分布在建宁县全县，核心集中在溪口镇、里心镇、黄埠乡、均口镇等重点乡镇，其中溪口镇的黄花梨品质最优，产量占全县的40%以上。

品种特征：建宁黄花梨以果大、皮薄、肉厚、汁多、甜度高著称，含糖量可达12%-14%，果肉细腻，口感脆甜，带有独特的清香。核心品种为‘翠冠’和‘黄花’，其中‘翠冠’梨甜度更高，适合鲜食；‘黄花’梨耐储存，适合加工。

产业规模：建宁县黄花梨种植面积达10万亩，年产量约15万吨，占福建省梨产量的30%以上，年产值超过20亿元。拥有20余家加工企业，年加工能力3万吨，产品远销东南亚及国内各大城市。

采摘时间：采摘时间为夏季7月-9月，其中8月为盛产期，品质最佳。

代表企业：

• 建宁县梨业集团：种植面积2万亩，主打‘翠冠’梨，年出口量达1万吨，主要销往新加坡、马来西亚等地。
• 绿源果业：专注黄花梨深加工，年加工鲜梨5000吨，生产梨汁、梨膏等产品，供应国内大型商超。
• 鑫农合作社：推广有机种植技术，开发高端礼品梨，年产值超5000万元。