泉州龙眼 (龙眼)
主要产区:主产区分布在石狮市的永宁镇、祥芝镇、鸿山镇、锦尚镇等,核心产区包括永宁镇的沙堤村、祥芝镇的赤湖村、鸿山镇的东埔村等
品种特征:泉州龙眼以‘福眼’和‘乌龙岭’为主要品种,果肉厚实、汁多味甜,含糖量高达18%-22%,甜度适中,口感极佳。福眼品种果大核小,乌龙岭品种则以其独特的香气和细腻的果肉著称
产业规模:泉州龙眼种植面积超过10万亩,年产量达15万吨,占福建省龙眼总产量的30%以上,年产值超过20亿元。石狮市作为核心产区,年产量占泉州市的40%
采摘时间:采摘时间为夏季7月-9月
代表企业:
- 石狮市永宁镇龙眼合作社:专注于福眼品种的种植与销售,年产量达5000吨,产品远销东南亚
- 祥芝镇鸿鑫龙眼加工厂:年加工龙眼1万吨,主要生产龙眼干和龙眼肉,供应国内各大超市