四川达州达川区产区

达川安仁柚 (柚子)

主要产区：主产区分布在达川区安仁乡、麻柳镇、亭子镇等乡镇，核心产区集中在安仁乡的梨树村、三圣村、金鸡村等村落。

品种特征：达川安仁柚果形端正，果皮薄而光滑，果肉细嫩多汁，含糖量高达12%-14%，甜度适中，口感清爽，带有独特的柚香。核心品种为安仁蜜柚，以其高糖度和优良的品质闻名。

产业规模：达川安仁柚种植面积达5万亩，年产量约10万吨，年产值超过8亿元。近年来，通过品种改良和技术推广，产量和品质稳步提升，已成为当地农民增收的重要产业。

采摘时间：采摘时间为秋季10月-12月

代表企业：

• 达川安仁柚专业合作社：专注于安仁柚的种植与销售，年产量达2万吨，产品远销全国各地。
• 达州绿源果业：加工安仁柚果汁和果脯，年加工能力5000吨，产品深受市场欢迎。

乌梅 (乌梅)

主要产区：主产区分布在达川区的多个乡镇，核心集中在赵家镇（产量占全区60%以上），重点村落包括梅岭村（国家级绿色食品基地）、乌梅沟村、红梅村；其他主产区有亭子镇、管村镇（品质最优）、大树镇、麻柳镇、万家镇（秋乌梅主产）、南岳镇

品种特征：品种特色：核心品种为红梅（60%）：果实饱满、酸甜适中，含糖量10%-12%，适合鲜食和加工；青梅（30%）：果肉脆嫩，酸度较高，主要用于加工乌梅干和乌梅酒。乌梅果实富含有机酸和矿物质，具有独特的酸甜风味和保健价值。

产业规模：产业规模：2025年种植面积达20万亩，年产量30万-40万吨（占全国乌梅产量的25%），年产值28亿元（较2018年增长60%）；拥有25家加工企业，年加工能力8万吨，产品出口日本、韩国等5个国家。

采摘时间：采摘时间为夏季5月-7月

代表企业：

• 达川乌梅集团：种植5万亩，主打“达川红梅”，首创乌梅高铁专列，年出口日本5000吨。
• 梅香食品：年加工乌梅1万吨，专注乌梅干和乌梅酱，供应国内各大商超。
• 梅酒坊：全国领先的乌梅酒企业，年耗鲜果15万吨，达产后产值2亿元。
• 鲜梅农业：开发鲜切乌梅，真空锁鲜技术延长保质期至15天。