四川凉山越西县产区

越西甜樱桃 (樱桃)

主要产区：越西甜樱桃主产区覆盖越西县多个乡镇，核心集中在南箐镇、中所镇、大瑞镇，重点村落包括南箐村、河坎村、大花村；其他主产区有普雄镇、书古镇、新民镇、板桥镇、保安藏族乡

品种特征：越西甜樱桃以红灯、美早、萨米脱等品种为主，果实饱满、色泽鲜艳，含糖量高达16%-20%，甜度高，口感脆甜多汁，果肉细腻，风味独特，深受消费者喜爱。其中红灯品种果个大，单果重可达10-12克，美早品种果实硬度高，耐储运，萨米脱品种风味浓郁，酸甜适中。

产业规模：越西县甜樱桃种植面积达3.5万亩，年产量约2.5万吨，年产值超过5亿元。越西甜樱桃已成为当地农民增收致富的主导产业，并逐步形成集种植、加工、销售于一体的产业链。

采摘时间：采摘时间为夏季5月-6月

代表企业：

• 越西县南箐镇甜樱桃专业合作社：种植面积5000亩，主打“南箐红”品牌甜樱桃，年产量2000吨，产品远销北京、上海、广州等大城市。
• 越西县中所镇甜樱桃种植基地：种植面积3000亩，主要品种为美早和萨米脱，年产量1500吨，采用标准化种植技术，果实品质优良。
• 越西县大瑞镇甜樱桃加工厂：年加工甜樱桃1000吨，生产甜樱桃果脯、果酱、果汁等系列产品，产品销往全国各地。

越西苹果 (苹果)

主要产区：主产区分布：越西苹果主产区覆盖全县多个乡镇，核心集中在南箐镇、中所镇、新民镇、大瑞镇等，重点村落包括南箐村、小相岭村、大花村等。

品种特征：品种特色：越西苹果以红富士为主，果形端正，色泽鲜艳，果肉细腻，汁多脆甜，含糖量高达14%-16%，甜度适中，口感极佳。此外，还有嘎啦、元帅等品种，各具特色。

产业规模：产业规模：越西县苹果种植面积达10万亩，年产量约20万吨，年产值超过15亿元。越西苹果已成为当地农民增收的重要产业，产品远销全国各地及东南亚市场。

采摘时间：采摘时间：秋季8月-10月

代表企业：

• 越西县苹果专业合作社：专注于苹果种植与销售，产品以红富士为主，年产量达5万吨，远销国内外市场。
• 凉山州果品加工有限公司：主要从事苹果深加工，生产苹果汁、苹果干等产品，年加工能力2万吨。