云南红河州建水县产区

建水酸石榴 (石榴)

主要产区：主产区分布主要集中在建水县的临安镇、曲江镇、面甸镇、青龙镇等乡镇，核心产区包括马军营村、团山村、新房村等，其中马军营村的石榴品质尤为突出。

品种特征：建水酸石榴以果大、皮薄、籽粒饱满、汁多味甜而闻名，含糖量高达14%-16%，甜度适中，带有独特的酸甜口感，果肉呈深红色，富含维生素C和抗氧化物质，是鲜食和加工的理想品种。

产业规模：产业规模方面，建水县石榴种植面积达10万亩，年产量约15万吨，占云南省石榴总产量的30%以上，年产值超过20亿元。建水石榴远销国内外，深受消费者喜爱。

采摘时间：采摘时间为秋季8月-10月

代表企业：

• 建水县石榴专业合作社：专注于优质石榴的种植与销售，产品主打‘建水酸石榴’品牌，年销售量达5万吨。
• 红河州特色农产品加工有限公司：加工石榴汁、石榴酒等系列产品，年加工能力2万吨，产品出口东南亚市场。

建水蓝莓 (蓝莓)

主要产区：主产区分布在南庄镇、面甸镇、青龙镇等乡镇，核心集中在南庄镇的羊街村、干龙潭村，面甸镇的阿土村、红田村，青龙镇的业租村、水塘寨村。

品种特征：品种特色以‘奥尼尔’、‘蓝丰’、‘公爵’为主，其中‘奥尼尔’含糖量高达14%-16%，甜度高，果粒大，口感细腻；‘蓝丰’果实硬度好，耐储运，甜酸适中；‘公爵’早熟，风味浓郁，适合鲜食。

产业规模：产业规模方面，建水县蓝莓种植面积达2.5万亩，年产量约3万吨，占云南省蓝莓产量的30%以上，年产值超过10亿元，产品主要销往北上广深等一线城市及东南亚市场。

采摘时间：采摘时间为春季3月-6月

代表企业：

• 建水佳沃蓝莓基地：种植面积5000亩，主打‘奥尼尔’品种，采用现代化种植技术，年产量达6000吨。
• 红河州蓝莓科技公司：专注于蓝莓深加工，生产蓝莓果酱、蓝莓干等产品，年加工能力2000吨。
• 建水蓝莓合作社：联合当地农户，推广‘公司+合作社+农户’模式，带动500户农户增收。

建水葡萄 (葡萄)

主要产区：主产区分布包括临安镇、曲江镇、面甸镇、青龙镇、西庄镇等，核心产区集中在临安镇的狗街村、马军村、陈官村等

品种特征：品种特色以夏黑（无核、甜度18-22度）、阳光玫瑰（糖度20-24度、玫瑰香味）、红提（果肉脆甜、耐储运）为主，其中阳光玫瑰因高甜度和独特香气成为高端市场主力

产业规模：产业规模达10万亩（占云南葡萄面积1/4），年产量25万吨，年产值超30亿元；建成2个万亩连片基地和37个千亩示范区，设施栽培占比80%以上

采摘时间：采摘时间为夏季5月-10月

代表企业：

• 和源农业：万亩阳光玫瑰基地，通过欧盟GAP认证，产品直供盒马、百果园
• 建水佳品：年加工葡萄干5000吨，开发冻干葡萄粒等深加工产品
• 滇葡酒业：专注高原葡萄酿酒，年消耗鲜果8万吨