云南大理洱源县产区

洱源梅子 (李子)

主要产区：洱源梅子主产区覆盖洱源县多个乡镇，核心集中在三营镇、牛街乡、茈碧湖镇，重点村落包括三营村、共和村、永胜村；其他主产区有右所镇、邓川镇、凤羽镇

品种特征：洱源梅子以果大、肉厚、核小、酸甜适中著称，核心品种包括盐梅（含糖量8%-10%，酸度适中，适合加工）和照水梅（含糖量10%-12%，甜度较高，适合鲜食）。梅子富含有机酸和维生素C，具有独特风味

产业规模：洱源县梅子种植面积达10万亩，年产量约15万吨，占云南省梅子产量的40%以上。年产值超过20亿元，拥有50余家加工企业，产品远销日本、韩国及东南亚地区

采摘时间：采摘时间为夏季5月-7月

代表企业：

• 洱宝实业：年加工梅子2万吨，主打“洱宝话梅”，产品销往全国及海外
• 雕梅世家：专注传统雕梅工艺，年产值5000万元，产品多次获省级奖项
• 梅之乡食品：开发梅子酒、梅子醋等深加工产品，年耗鲜果3万吨