贵州遵义仁怀市产区

赤水龙眼 (龙眼)

主要产区：主产区分布在赤水市及周边乡镇，核心产区包括复兴镇、大同镇、旺隆镇、葫市镇等，重点村落有复兴镇的风溪村、大同镇的民族村、旺隆镇的鸭岭村等。

品种特征：赤水龙眼以‘石硖’品种为主，果肉厚实、晶莹剔透，含糖量高达18%-22%，甜度极高，口感细腻，带有独特的蜜香。此外，还有‘储良’品种，果大核小，肉质爽脆，甜度适中，适合鲜食和加工。

产业规模：赤水龙眼种植面积约5万亩，年产量达3万吨，占贵州省龙眼产量的60%以上。产业规模逐年扩大，年产值超过10亿元，带动当地农户增收显著。

采摘时间：采摘时间为夏季8月-10月

代表企业：

• 赤水市龙眼产业合作社：专注于‘石硖’龙眼的种植与销售，年产量5000吨，产品远销广东、上海等地。
• 旺隆镇龙眼加工厂：年加工龙眼2000吨，生产龙眼干、龙眼酒等产品，供应国内高端市场。