贵州铜仁沿河土家族自治县产区

沙子空心李 (李子)

主要产区：主产区分布在沿河土家族自治县沙子街道，核心产区包括沙子村、大漆村、金龙村等，其中沙子村为国家级绿色食品基地，产量占全县60%以上。

品种特征：沙子空心李果肉细腻、汁多味甜，含糖量高达14%-16%，甜度适中，口感清爽，果核与果肉分离，形成空心，因此得名。核心品种为本地传统品种，种植历史悠久，品质优良。

产业规模：2025年种植面积预计达10万亩，年产量约15万吨，占全国李子产量的10%以上，年产值超过20亿元。拥有20余家加工企业，年加工能力3万吨，产品远销东南亚及国内市场。

采摘时间：采摘时间为夏季7月-8月

代表企业：

• 沿河沙子李产业有限公司：种植面积1.2万亩，主打“沙子空心李”品牌，年出口量5000吨。
• 贵州李子加工厂：年加工李子8000吨，专注李子干、李子酒等产品，供应国内各大商超。
• 沿河果业：开发鲜切李子产品，真空锁鲜技术延长保质期至15天。