新疆巴音郭楞轮台县产区

轮台白杏 (杏子)

主要产区：主产区分布在轮台县各乡镇，核心产区包括哈尔巴克乡、群巴克镇、阿克萨来乡等，重点村落有哈尔巴克村、库克色格孜村等

品种特征：轮台白杏果肉细腻、汁多味甜，含糖量高达18%-22%，甜度极高，香气浓郁，被誉为‘杏中之王’。核心品种包括小白杏、大果白杏等，其中小白杏皮薄肉厚，核小味甜，深受市场欢迎。

产业规模：轮台县白杏种植面积达10万亩，年产量约15万吨，占新疆杏产量的30%以上，年产值超过10亿元。拥有20余家加工企业，年加工能力5万吨，产品远销国内外。

采摘时间：采摘时间为夏季6月-7月

代表企业：

• 轮台县杏花村果业：种植面积1.2万亩，主打‘轮台小白杏’，年出口量5000吨，主要销往中亚和欧洲。
• 新疆轮台白杏加工厂：年加工白杏1万吨，生产杏干、杏脯等产品，供应国内各大商超。
• 轮台县杏子酒业：全国知名杏子酒生产企业，年耗鲜果5万吨，产值2亿元。