新疆喀什莎车县产区

莎车甜瓜 (哈密瓜)

主要产区：主产区分布在莎车县的伊什库力乡、艾力西湖镇、荒地镇、阿热勒乡等乡镇，核心产区集中在伊什库力乡（产量占全县60%以上），重点村落包括库木巴格村、托万库木巴格村、阿热勒村等。

品种特征：莎车甜瓜以‘西州蜜25号’和‘金凤凰’为核心品种，含糖量高达16%-18%，果肉橙黄、细腻多汁，甜度极高，口感脆甜，被誉为‘瓜中之王’。其中，‘西州蜜25号’果皮网纹清晰，耐储运；‘金凤凰’果形美观，香气浓郁。

产业规模：2023年种植面积达15万亩，年产量约30万吨，占新疆甜瓜总产量的20%以上，年产值超过18亿元。拥有10余家规模化加工企业，年加工能力5万吨，产品远销国内各大城市及中亚地区。

采摘时间：采摘时间为夏季6月-9月

代表企业：

• 莎车县金蜜瓜业：种植2万亩，主打‘西州蜜25号’，采用有机种植，年出口哈萨克斯坦等中亚国家。
• 新疆甜蜜之源：年加工甜瓜1万吨，专注甜瓜干、甜瓜汁等产品，供应国内高端商超。
• 莎车县瓜果合作社：联合2000户农户，推广‘金凤凰’品种，通过电商平台年销鲜瓜5万吨。