新疆喀什伽师县产区

伽师瓜 (哈密瓜)

主要产区：主产区分布在伽师县各乡镇，核心产区包括卧里托格拉克镇、克孜勒博依镇、米夏乡、和夏阿瓦提镇等，重点村落有库木博依村、阿亚格格代村等。

品种特征：伽师瓜以‘金皇后’品种为主，果肉橙黄、肉质细腻、汁多味甜，含糖量高达16%-18%，甜度远超普通哈密瓜，被誉为‘瓜中之王’。其独特的风味得益于当地昼夜温差大、光照充足的自然条件。

产业规模：伽师县伽师瓜种植面积达20万亩，年产量约50万吨，占新疆哈密瓜总产量的30%以上，年产值超过20亿元。伽师瓜产业已成为当地农民增收的重要支柱，产品远销全国各地及中亚地区。

采摘时间：采摘时间为夏季7月-9月

代表企业：

• 伽师县金皇后瓜果专业合作社：专注于伽师瓜种植与销售，拥有万亩标准化种植基地，产品通过绿色食品认证。
• 新疆伽师瓜果业有限公司：年加工伽师瓜1万吨，开发了伽师瓜汁、伽师瓜干等深加工产品，市场反响良好。

喀什石榴 (石榴)

主要产区：主产区分布在伽师县多个乡镇，核心产区包括巴仁镇、铁日木乡、英买里乡等，重点村落有阿亚格铁日木村、库木艾日克村等。

品种特征：喀什石榴以皮薄、籽大、汁多、味甜著称，含糖量高达16%-18%，甜度极高，果肉呈深红色，富含维生素C和抗氧化物质，被誉为“石榴之王”。核心品种包括‘大籽甜石榴’和‘红宝石石榴’。

产业规模：2025年种植面积预计达到15万亩，年产量约30万吨，占全国石榴产量的20%以上，年产值超过20亿元。拥有10余家加工企业，年加工能力5万吨，产品远销中亚、俄罗斯等地。

采摘时间：采摘时间为秋季9月-11月

代表企业：

• 伽师县石榴合作社：种植面积2万亩，主打‘红宝石石榴’，年出口量1万吨。
• 喀什果业：专注石榴深加工，年加工石榴汁5000吨，供应国内高端市场。
• 西域石榴酒业：全国领先的石榴酒生产企业，年耗鲜果10万吨，产值达2亿元。