阿力玛里树上干杏 (杏子)
主要产区:主产区分布在伊宁县阿力玛里镇及周边村落,包括阿热吾斯塘村、吐鲁番于孜村等,核心产区集中在阿力玛里镇,产量占全县70%以上。
品种特征:阿力玛里树上干杏以其独特的自然晾干工艺闻名,果肉厚实,含糖量高达18%-22%,甜度极高,口感香甜软糯,带有浓郁的杏香。核心品种为本地传统树上干杏,因其在树上自然风干,保留了更多的营养成分和风味。
产业规模:伊宁县阿力玛里树上干杏种植面积达5万亩,年产量约2万吨,占新疆干杏产量的30%以上,年产值超过3亿元。拥有10余家加工企业,年加工能力5000吨,产品远销国内外。
采摘时间:采摘时间为夏季7月-8月
代表企业:
- 伊宁县阿力玛里干杏合作社:种植面积1.2万亩,主打“阿力玛里”品牌干杏,年加工干杏2000吨,产品出口至中亚及欧洲。
- 新疆伊犁干杏加工厂:专注于干杏深加工,开发了干杏脯、杏干等系列产品,年加工能力1500吨,供应国内高端市场。