维鲜生态创始人王荣祯：做橙类品牌的坚定之路

之前做农产品的人是依靠经验，当下和未来是靠数据，但凡你一个单品，你不能用期货的方式去经营，你就无法做品牌。

——维鲜生态创始人王荣祯

2024年7月，《奔跑吧柑橘人》团队采访了维鲜生态科技发展有限公司创始人王荣祯，以下内容根据访谈整理：

我一定要跑到我既定的目标去走，我的是早熟品牌。早熟品种是一个好的单品，我也做了很多实验，也叫朋友做了很多实验，我认定这个事情可以干，相信自己判断，而且相信自己的实验结果，我们做任何产品都要不断做实验。

我喜欢做实验，而且也做出数据，之前做农产品的人是依靠经验，当下和未来是依靠数据，这个很重要。中国农业崛起以后中国农业蜕变的一个过程。它已经要跨上另外一个坎了。

Q：目前柑橘是中国产量第一大的水果，种植也是第一大。你对未来柑橘的市场你怎么看？

我这样认为，柑橘类它是分柑、橙、橘。我现在做的是橘类，我们维鲜的一个理念就是一年四季做中国脐橙的精品。我是不会去碰柑类的，橘子类我不会碰的，柑它好剥，橘它好剥，橙它不好剥，这是橙与柑的区别，橙的柑橘相比来讲，它的一个劣处，但是橙类吃了不上火，柑类你吃了喉咙会不舒服，橙类它是不会被任何柑类灭掉的，它是两个不同的内部结构，而且橙类可以用期货的方式去经营，柑类不可以，但凡你一个单品，你不能用期货的方式去经营，你就无法做品牌，因为我们可以存到6-7个月，这就是我可以跟市场博弈，跟其他单品博弈的耙耙柑、沃柑、砂糖橘，它是会占据一定的市场份额，但是他压不死橙类。

柑类很容易被淘汰，橙类它淘汰不了，因为你只是一年呈现两个月、三个月，你怎么做品牌，剩下九个月在消费者脑子里都淡忘掉。你到这一个月，你要唤醒消费者的记忆，你这品牌怎么弄？

到今天为止，中国没有一家企业专注做橙子，这条路不拥挤，为什么不拥挤？很少有人注意到橙类可以一年四季干，一旦是全国第一，我们在全球位置就不远了。

西班牙、南非，美国他们原来的果汁、橙汁是出口有10%～15的，现在他们反过来从中国进口1/3呢，这是一个大的趋势，他的整个成熟期、销售期很短，而且你不可能把它放到库里面用我们的方式让他后期来卖掉，这是它的一个致命的地方，我做的是品类品牌，我是只做成橙类，用这个名字。