徐卫东：针对生产需要、市场需求去定向育种

近日，果业岛主理人侯超的专访对江苏省葡萄协会会长、张家港神园葡萄科技有限公司创始人兼总经理徐卫东进行了专访。

张家港市神园葡萄科技有限公司，起源于1981年，经过2代人40年的努力，躬耕葡萄生产第一线， 公司集“科研、生产、培训、营销、服务”于一体，团队技术及服务力量雄厚。

公司建成了江苏省首家民营葡萄资源圃，引进并保留国内外优良鲜食葡萄及砧木品种（系）2000多个。与国内外葡萄机构专家保持交流与合作，矢志不移20年搞葡萄的杂交育种，目前已通过品种审（鉴）定及品种权登记的葡萄新品种26个。是中国南方地区最大的优质葡萄新品种示范及育种育苗基地。

Q：从80年代到今天，43年只做葡萄这一件事情，您是怎么坚持下来的？

徐卫东：当时也很简单，就是为了谋生，通过种葡萄来解决自己的生活的问题，然后发现种下来还蛮有趣的，就是说我能把它种好，也能给我生活带来很好的一个改善。那么我能不能做大一点，从生存的方式转化为事业的一个角度，开始了这个第二次的创业。

走出去以后，成功以后又发展了更多的机遇，更多的发展，我能种出我们村里最好的葡萄，那么过了几年要种出乡里最好的葡萄，再过几年要种出我们市里面最好的葡萄，就这样不断的设定自己的更高的目标。一段一段的往前走。

Q：这个过程当中有没有遇到一些大的挑战？

徐卫东：这个方面的这个挑战的态度太多太多了。1991年，梅雨季节导致我们的露天葡萄感染了黑肉病，想想这一年的努力就白干了，幸好那个时候我给予了大量的蔬菜杂志，从一本葡萄栽培在书上面看到了一个技术，叫“葡萄的一年多收技术”，如果你第一次果遭受到了损失，可以通过促进它二次果，再开花一次，再结果过一次，最后成为商品果，结果那一年我不仅没有少收，还增加了收入，好的科学技术能够改变我们的一个效益，所以后来包括高校的、研究所的葡萄方面的专家、老师都是我的朋友，都是我的座上宾。

Q：目前通过您培育出的葡萄品种已经有多少种？

徐卫东：我们初步统计了一下，目前我们已经培育出的品种中，通过品种鉴定审定登记的大概是15个，获得品种权已经有6个。另外已经获得品种登记、受理品种权申请受理的有18个。

Q:在中国市场流通的葡萄种源，咱们神源葡萄培育出的品种能占多少？

徐卫东：目前来讲的话，我们的品种还处于在初创的审定和初步的推广中，还没有形成一定的面积，但是从市场反馈来的一个情况来看的话，还是令人鼓舞的，就他们非常希望有这样一种品种能够取代他们现有的品种，目前我们国内的品种还是以国外的品种作为主流，所以说改变目前这个生态的话，还需要多年的努力。

Q：你当初选择做葡萄葡萄育种，是不是也是基于这样的一种初心，要改变国外品种垄断国内市场的这种局面？

徐卫东：当时想到要育种其实是很偶然的机会。干了大概是18年的时候，就发现当时已经过手的品种的话不小于200多个品种。但一看，几乎都是国外引进的，那我想能不能我自己尝试着去搞一些育种，培育出自己的东西呢，杂交育种的资源比较少，用很少的品种资源培育出更多的、更新的品种可能性不大，另外在方法方面，育种的技巧上面还没掌握，所以做了大量的实验性的尝试，这个试错的成本非常之高。1999年开始，我们做了第一次的杂交育种实验以后，就坚持着几乎就没断过了。

Q：培育出一个好的葡萄品种大概需要多久？

徐卫东：其实我们这么多年下来，感到最难的就是培育品种的时间很长，但是培育出来的品种去推广又是一个难题。

2019年，我们国内已经有340多个品种获得了品种的一个登记，但是连我都没看到这些品种在生产上面的应用，就说明我们以往的育种可能是为了育种而育种，没有针对我们的生产需要，没有针对我们的市场需求去定向育种。

我们虽然培育出了新品种，但是新品种在生产上面没有应用，在市场上面没有被看到，在渠道上面没有被肯定，所以说我们的育种的目的还是很明确，就是要为生产服务，为市场、为消费者提供他们想要的一个产品，这才是我们的方向。

Q：2006年，当带着您培育的葡萄种子的卫星上天的时候，您当时什么心情？

徐卫东：当时太激动了，想不到就是我一个种植者还能把葡萄种子通过航天卫星带到太空，进行太空育种，觉得很高大上。

我记得当初带上去2300多粒葡萄的种子，花了比黄金还贵的搭载费用，下来以后结果没出多少苗子，2300多粒的种子出了100多颗苗子，后来由于多种原因，包括移栽、管理最后留了两颗，到现在为止，我还保留一个太空苗。

但这个果子你说好也不好，说坏也不坏，就这样作为一个符号留在了我的葡萄资源谱里面，就保留了一颗，虽然这次航天葡萄育种最终是失败的，但是给了我一个经历。

Q：这么多年，您在实践中亲自写下了几十万字的种植笔记，自学成为了行业专家，你最大的感悟是什么？

徐卫东：其实的这个也是逼出来的，因为当初刚开始种的时候，它是为了解决我的生存问题，如果我种不好，种不出好葡萄、卖不到好价钱，我这一年收入就白干了，就必须要逼着自己去学技术、做笔记、做记录，通过分析找到这个解决问题的一个原因，所以做了大量的笔记。

这也是我工作的一个特点。专研一样东西的话喜欢找问题，这个问题出现了，我一定要解决他。否则拦在我面前的话我心里过不去，成为个坎，为了解决这个问题，我会各种各样的方法去尝试，这个方法不行，我换一个方式，今年不行，明年再解决，所以说逼着我去穷究其根本，来解决它的一个问题。有的时候为了解决一个问题，我在地里一待就两三个小时，就看着这个地方，想周围的各种各样的可能，然后在这个场景里面使用各种各样的方法来解决这样的一个困难，所以说在病害、虫害、生物的生长紊乱、徒长，包括土壤改良等所有的方面问题都整个梳理了一遍，花了大量的时间和精力，也做了大量的笔记。