怀宁蓝莓：长三角蓝莓产业的璀璨明珠

蓝莓在中国并非传统的食用水果，随着生活水平的提高，以及消费者对营养、健康需求的提升，鲜食蓝莓以及蓝莓果干、蓝莓果酱、蓝莓酵素、蓝莓酒、蓝莓花色苷等深加工产品受到消费者热捧。

需求的激增带动了中国蓝莓产业以惊人的速度扩展。我国蓝莓已形成以长白山、大小兴安岭为中心的北部区域；以大连、丹东为中心的辽东区域；以青岛、威海、连云港为中心的胶东半岛区域；以安徽、江苏、浙江为中心的长江中下游区域；以贵州、四川、云南为中心的云贵川区域，5大优势产区依托自然地理特点，形成了南北互动、相互促进的发展格局，形成了不同的优势地位。

长江中下游地区气候湿润多雨，这里的酸性土壤非常适合种植南高丛蓝莓和兔眼蓝莓，有利于发展加工和鲜食兼用品种。

位于长江下游北岸的怀宁县，浅山丘陵地貌、呈酸性至微酸性的土壤和北纬30度适宜的降水和光热资源，是天然蓝莓种植基地，蓝莓种植面积达8.8万亩，是长三角最大的县级蓝莓种植区，全县千亩以上种植企业7家、500亩以上企业15家、100亩以上企业140家。

1998年，安徽省农科院首次在怀宁县园艺场进行蓝莓示范种植，喜获成功。2004年，由安徽省农科院牵头在黄墩镇开始成园试种。从此怀宁蓝莓的发展正式进入快车道。26年的发展，怀宁蓝莓有了巨大的突破。2024年挂果面积6万亩，预计产量3.6万吨，综合产值预计达80亿元。计划到2025年，怀宁县蓝莓种植面积达10万亩，蓝莓深加工能力达10万吨，综合产值突破100亿元，怀宁蓝莓产业具有巨大的市场潜力。

怀宁县获得“怀宁蓝莓国家林业产业示范园区”、“全国绿色食品原料（蓝莓）标准化生产基地”、“国家农村产业融合发展示范园”、“安徽省“一县一业（特）”全产业链示范县”、“安徽省首批有影响力的绿色食品区域公用品牌”等多项荣誉称号。

种质资源是种业核心竞争力的“芯片”。怀宁县建立了蓝莓种质资源苗圃和数据库，推广种植奥尼尔、绿宝石、珠宝等早熟优质鲜食品种，避开周边地区蓝莓集中上市期。

怀宁蓝莓非常注重科学管理和标准化、规模化种植，发布了11个怀宁蓝莓团体标准，指导标准化种植、分拣、储藏、运输。创建3.5万亩全国绿色食品原料（蓝莓）标准化生产基地，打造11个十佳蓝莓示范基地和精品示范园，新建110座水肥一体化设备及冷库，规模化种植占93%。

凭借卓越品质与标准，怀宁蓝莓屡获嘉奖。获批国家地理标志证明商标，入选2021年国家名特优新农产品目录；2023年怀宁蓝莓获评“点赞2023我喜爱的中国品牌”，获得“品牌产业园示范基地”荣誉称号。2024世界品牌莫干山大会上，怀宁蓝莓入选“环球品牌可持续发展典型案例”。

为促进蓝莓产业发展，怀宁对蓝莓产业科学规划、接续推进、政策扶持。

怀宁聘请南京农业大学编制蓝莓产业发展规划（2016—2025），推动蓝莓花青素在药品、化妆品、保健品、功能食品上的应用，将蓝莓与大健康产业深度融合；成立蓝莓产业发展服务中心，聚力打造以蓝莓为主要元素的国家乡村振兴示范区；制定蓝莓产业发展扶持政策，整合国家、省、市项目资金，支持蓝莓企业发展，累计兑现奖补资金4395万元。

怀宁与国内科研院校建立了长期合作，携手共促怀宁蓝莓产业发展。

与安农大共建皖西南综合试验站、安农大专硕创新班培养基地，为育种、种植、保鲜、加工提供科学研究；与中国农科院等4家科研院所开展蓝莓加工工艺研究合作，推动低温冻干果技术应用；与中国联通合作，推广运用“5G+物联网”技术，搭建智慧蓝莓平台，推进蓝莓质量安全监管精准化、可视化。

与哈尔滨工业大学特种食药与生物化工创新研究中心联合研发，专注健康领域行业共性关键技术研究，赋能特种功能性产品、高价值高端食品开发，将高端食品制造技术、装备制造技术、自动化控制技术等进行高度融合，萃取效率高，分离效率是常规方法的6倍以上，产品纯度和活性行业领先。哈尔滨工业大学技术背书，是促进高校科技成果转化、政企深入合作的典范。公司集聚了一支由专家领衔的创新创业人才队伍，核心团队深耕行业10余年。推出以高纯度花青素为原料的系列产品，公司产品“御见臻品”蓝莓冻干粉饮液，采用100%怀宁优质蓝莓，高纯度、高活性、可追溯，广受市场好评。更多产品即将上市。

此外，怀宁与浙江蓝美科技合作，深入开展“育繁推一体化”建设，精选种植“蓝美1号”加工果4万亩，亩均产量较普通蓝莓高2—3倍，提取物花青素纯度和营养度达到世界领先水平。浙江蓝美科技投资建设的蓝莓果汁及花色苷项目，其纯度达药用级，被国家卫健委批准为新食品原料。

怀宁积极创建“皖美品牌”，成立怀宁乡村供应链管理公司，打造怀宁县蓝莓综合供应链服务体系，通过统一品牌、统一分选、统一包装、统一定价、统一销售“五统一”模式，提高蓝莓品牌溢价能力，打造“怀宁蓝莓”区域公共品牌。

近年来，怀宁围绕蓝莓产业全产业链发展，持续放大怀宁蓝莓产业优势，现已建成集冷链、仓储、分拣、深加工、交易于一体的蓝莓绿色食品产业园，园区综合产值50亿元。目前，在怀宁集聚着蓝莓种植企业198家、精深加工企业10家。