最近，中国农业科学院深圳分院的科学家仅仅敲除两个基因（CDPK27/26），就能让番茄变得更甜，其中葡萄糖和果糖的水平上升可多达30%，并且还不会牺牲重量或产量，仅仅是里面的籽更少更小。
番茄以其风味独特而深受消费者喜爱。糖含量是影响番茄口感的重要因素，大多数消费者更喜欢偏甜的番茄。
之前，世界各地的农业科学家都是通过杂交的方式培育新品种的番茄，但是都是以牺牲甜度来增加番茄的大小，或以牺牲产量换取番茄的甜度。而该研究则采取了一种新方法，避免了杂交的缺点。
在番茄驯化过程中，育种者们主要致力于增大果实的体积，使得现代栽培的番茄比其野生祖先大了10到100倍。然而，果实变大的代价是甜度的降低——“越大越不甜”几乎成为了一种基因规则。
这一次的研究通过基因编辑技术，成功突破了糖分含量与产量之间的“负相关性”，他们称之为“在大果番茄中实现甜度提升而不牺牲果实大小或产量的机会”。
这种突破，不仅有望带来更符合消费者口味的番茄品种，还可能推动大规模商业化种植中的甜度提升应用。
然而，基因编辑技术的广泛应用依然面临着诸多挑战，包括技术安全性、市场接受度以及商业化推广过程中的专利和法规问题。
相关新闻
-
Vavada Casino
Vavada казино лучшие бонусы играйте и выигрывайте Vavada казино играйте и выигрывайте с лучшими бонусами Играйте и выигрывайте с потрясающими предложениями от Vavada! Получите доступ к щедрым бонусам на первый депозит и бездепозитным вознаграждениям,…
-
上海城市超市停业，天天果园7年前曾收购
4月16日晚，一则落款为上海城市超市(CITY SHOP)的告知书引起了各大新闻媒体的关注，告知书称，近年来上海城市超市经营举步维艰，尽管采取了多种自救手段依然难以为继，现公司决议解散，决定从4月16日起停止上海城市超市所有门店的经营。 告知书提到，上海城超停业后，拟通过法律途径，在法律的框架内，依法、妥善、公平解决公司遗留的全部债务问题，最大限度保障所有债权人的利益。 关店当日，上海城市超市有限公司的大股东——上海天天鲜果电子商务有限公司从股东中退出，公司新增股东上海添链商贸有限公司持股比例9…
-
2024中国千亩果园主大会圆满成功，共绘智慧农业新蓝图
2024年10月29日，由iFresh亚果会与果业黑马商学院携手主办，中国水果产销资源库、亚果会帮卖协办的2024中国千亩果园主大会在杭州国际博览中心隆重举办。 本次大会以“智慧农业新未来”为主题，吸引了全国果园主、产业链企业代表、行业专家及学者等250余名嘉宾齐聚一堂，共同探索果园规模化、品牌化发展的新路径。 大连市绿海农业开发有限公司总经理董智勇、普洱绿银生物股份有限公司董事长祁家柱、淘工厂生鲜招商中心总经理文志勇、新疆景曦农业科技有限责任公司董事长梁春华，昭通超越农业有限公司总经理李炳伟、…
-
超2.4万吨新鲜榴莲经南沙口岸进入中国市场
近期东南亚多国榴莲进入成熟季，各大水果进口商陆续开始备战榴莲销售旺季。 目前广州南沙口岸迎来榴莲进口旺季，大量东南亚榴莲到港，4月30日至5月3日已有近10艘榴莲船靠泊南沙港，预计“五一”假期期间，超2.4万吨新鲜榴莲经南沙口岸进口进入中国市场。 榴莲原产于东南亚，因丰富的营养和独特浓郁的香气被誉为“水果之王”。目前，我国已成为全球重要的榴莲消费市场，榴莲进口额常年在进口水果中位列第一。 5月3日，贵达轮和长桂轮顺利挂靠广州港南沙港区二期码头，经广州海关所属南沙海关监管，装载着泰国新鲜榴莲的22…
-
2024爆品水果推品会暨全国TOP新渠道产销对接会圆满成功，共探水果产业新机遇
2024年10月29日，备受瞩目的2024爆品水果推品会暨全国TOP新渠道产销对接会在杭州国际博览中心成功落下帷幕。 本次大会由iFresh亚果会与亚果会帮卖联合主办，阿宝团、快团联盟、中国水果产销资源库提供大力支持，共同推动了大会的顺利进行。 选品会以“加速分销，逆‘卷’前行”为主题，吸引了超过500名参会者，包括政府县域推介类客户、渠道商、经销商、社区团购等，共同见证了水果产业的蓬勃发展，促进果蔬产业的产销对接，推动果蔬产业的升级和发展。 选品会不仅为参展商提供了面对面展示自家优质产品的机会…
