苹果销售的黄金周来了！

从今天起，市场上以苹果礼盒为代表的苹果销售，真正进入了最为重要的黄金周。近两年来的市场表现说明，越接近春节，苹果销售的数量越多；越到年根，苹果的销售就越快。

广州江南市场苹果大车，前几天每天到货40车左右，1月19日进场苹果大车已达到60辆，而且卖货顺畅。上海西郊、广东珠海市场，苹果回头客商复购明显增加。苹果产地栖霞桃村塔峰冷库，苹果包装仍然继续，两条智能分选线，加班加点，外贸、内销发货不停，原定的春节停工放假日期推后。

别看这短短的一周，是今年全年苹果销售的关键时段。栖霞唐家泊冷库现在天天装车发货，送往各个果商各自的市场，每天晚上都加班装车，一片繁忙。“佳农”苹果今年在陕西的苹果发货量，已经达到去年同期的5倍。“王掌柜”苹果在陕西、山东两处工厂7条智能分选线全部开工，包装发车忙个不停，仅嘉兴市场批发量已是去年同期的3倍。

“自然搭档”苹果每天30万斤的销量，每天线上20个大车，线下8个车，每天晚上装车到9点，预计近10天的销量超过前一个月的销售数量，预计今年工厂要忙到年根底下；据了解目前陕西延安产区，有些快递爆仓，苹果快递量继续增加，一派发货繁忙景象。

今年春节市场上苹果的销售，两极分化现象更加突出，优良品种+优良品质+优秀品牌的苹果销售表现普遍良好。而中低档苹果价格有所下滑，销售不畅。礼盒苹果有质才有利。品牌苹果礼盒质量有保证，品种优良，品质可靠。“佳农”、“王掌柜”、“雪原”、“自然搭档”、“秋香”、“良枝”、“德丰”、“德美果”、“岭宝”、“黄胖子”，“青怡”、“葫芦河”、“景翔”、“正宇”、“西域香妃”、“甘泉岭”、“曾曾果园”等苹果品牌，无一不在市场上展现出苹果企业品牌在国内外市场的强大力量。

正如近期《经济日报》在报道苹果市场销售状况时的判断：国产苹果的市场出路在品牌。中国苹果产业的高质量发展的重要标志，就是造就一批在国内、国外、线上、线下、强大可持续、社会效益显著、经济效益突出的企业品牌。只有企业品牌做支撑，区域品牌才能真正地在市场上立起来。

实际上苹果行情并不悲观，因为今年中国经济的大势已经开始逐步稳升，苹果总量得控。苹果的加工量巨大，今年的苹果加工业（果汁、果脯、果片、果粒、果粉、果酱、果罐头等），因苹果原料的收购成本比较低，原料又好，利息又降，汇率也有利于出口，所以，今年苹果加工业效益明显提升。

在整个水果界，苹果的出口是远远大于进口的。出口的潜力仍然巨大。数据显示，2024年12月，我国鲜苹果出口数量12.34万吨，出口金额人民币8.95亿元，同比分别增长28.87%和3.30%；2024年1-12月出口数量98.09万吨，出口金额人民币74.44亿元，同比分别增长23.23%和8.87%。2024年12月，我国鲜苹果进口数量0.26万吨，进口金额人民币0.46亿元，同比分别下降28.13%和24.24%；2024年1-12月进口数量9.76万吨，进口金额人民币15.50亿元，同比分别增长18.44%和22.18%。待国际行情出现转机，我国的苹果出口将来有望突破150万吨。

纵观水果市场，林林总总，苹果还是水果市场上最平稳、最受消费者喜爱的水果。苹果可早可晚，可大可小，可老可少，可冷可热，可脆可面，可红可绿，可甜可酸，可贵可廉，中国的苹果安全、平安、随意、方便，有里有面，365天，天天苹果，健康你我。只有中国人有这个条件，天天吃苹果，这是中国人的福气，意义深远。苹果实惠而又尊贵，养生又不浪费。在中国，生态苹果取之不尽，用之不竭。苹果产业利国、利民，是中国人民的国宝级产业。苹果产业时有难过，也要过。因为前景广阔。全世界中国苹果的面积最广、产量最多、潜力最大；中国苹果产业面对困难，克服困难发展壮大，我们共同努力，让苹果产业为中国的现代化发展建功立业。

作者：中国苹果产业协会副秘书长、国家苹果工程技术研究中心杨杰